[일반상식] 약(藥)도 식품일까?

 

 

 

안녕하세요 !  식품공학도이자 식품에 관한 모든 정보를 알기 쉽게 알려드리는 'JtoS'입니다.

 

 

 

여러분은 '약도 먹는 것이기 때문에 식품이 아닐까?'라고 생각해보신 적 있으신가요 ?

 

 

 

한 번쯤은 약을 먹으면서 이런 생각을 하시는 분이 있지 않을까 생각해봤습니다.

(사실은 제가 예전에 그런 궁금증을 가졌었거든요 ㅋㅋ)

 

 

 

질문에 대한 답부터 말씀드리자면 약은 식품이 아닙니다 !

 

 

 

사실 이 부분은 식품의 정의에 관한 것이라 간단히 설명드리겠습니다.

 

 

 

식품이란 사람에게 필요한 영양소를 한 가지 이상 함유하고 있으며 유해하지 않은 천연물이나 가공품을 말합니다.

 

또한, 식품위생법에서는 "식품이란 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)을 말한다."라고 정의하고 있습니다.

 

FAO/WTO 합동 식품영양규격위원회에서는 "식품은 인간이 섭취할 수 있도록 완전 가공 또는 일부 가공, 그리고 가공되지 않은 모든 재료를 말하며 여기에는 음료 종류와 껌 종류도 포함된다. 식품을 제조·가공 그리고 처리하는 데 사용된 어떤 재료도 식품이 될 수 있으나 화장품용, 담배류 및 의약용으로 사용된 것은 포함시키지 않는다."라 정의하고 있습니다.

 

 

그렇기 때문에 정의에 따라 약은 식품이 아닙니다 !

 

 

 

식품에 대한 정의를 알았으니 제가 간단한 질문을 해볼까용?? 

 

썩은 생선도 식품이라고 할 수 있을까요 ?

 

 

 

네 맞습니다 !

 

썩은 생선은 위생적으로 안전하지 않기 때문에 식품이라고 할 수 없겠죠. 

 

 

 

이번 포스팅에서는 식품의 정의에 대해서 알려드렸는데, 다음 포스팅에서는 약과 혼동하기 쉬운 기능성 식품에 대해 설명드리려고 합니다. 

 

 

첫 포스팅이라 부족한 부분이 많지만, 발전하는 저의 모습을 지켜봐 주시면 감사하겠습니다.

 

 

 

그럼 저는 이만 여기서 글을 마치겠습니다.