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식품/식품 일반상식

비타민D 효능

요즘 실내에서 오랜 시간 활동하시는 분들이 있으신가요? 실내에서 오랜 시간 활동하다 보면 햇빛으로부터 비타민D 합성을 하기가 어려울 수 있어 문제가 될 수 있습니다. 우리나라는 계절적으로 일조량이 적은 시기가 분명해 비타민D가 결핍되기 쉬운 환경인데요, 최근 국민건강영양조사 결과 한국인 93%가 비타민D 부족 상태였습니다.

이러한 비타민D는 왜 중요하고, 과연 어떠한 효능이 있는 걸까요? 이번 포스팅에서는 비타민D 효능을 중심을 비타민D에 대해서 알려드리도록 하겠습니다.

 

비타민D 효능

 

비타민D 급원식품 및 권장량

비타민D는 햇빛에서도 합성이 될 수 있지만, 햇빛에 충분이 노출되지 못한 경우에는 식품을 통해 비타민D를 충분히 섭취하여야 합니다. 하지만, 실제로 비타민D 함량이 높은 식품은 그리 많지 않습니다. 주로 기름진 생선이 좋은 급원이며, 달걀, 버터, 간 등에도 비타민D가 함유되어 있으나 상당량 먹어야 효과가 있으므로, 좋은 급원이라 할 수는 없습니다. 그렇기 때문에 비타민D를 함유한 식품의 추출물을 첨가한 가공식품이나 비타민D 보충용 식품을 통해 비타민D를 보충할 수 있습니다.

 

비타민D는 최저 필요량 설정에 관한 확실한 근거가 부족하며, 햇빛에 쬐이면 피부에서 합성되는 특수성으로 인하여 식품 권장량 결정이 쉽지 않아 충분섭취량을 제안하고 있습니다. 

 

● 비타민D 1일 충분섭취량

50세 이하 성인 : 5㎍/일

15세 이하 어린이, 50세 이상 성인 : 10㎍/일

 

비타민D 함유

 

비타민D 효능 1.  골절, 골다공증 예방

비타민D는 뼈를 튼튼하게 하는 대표적인 영양소입니다. 비타민D는 칼슘의 흡수를 도와 뼈의 밀도를 높이고, 골절과 골다공증 등을 예방하는 효과가 있습니다. 비타민D의 대표적인 결핍증에는 뼈가 휘는 구루병이 있습니다.

 

비타민D 효능 2. 질병 예방 효과

연구결과에 따르면 비타민D는 골다공증 예방 이외에도 다음과 같은 역할을 할 수도 있다고 합니다.

1. 2006년 Journal of the American Medical Association에 따르면 다발성 경화증의 위험을 줄였다고 합니다.

2. 2008년 Circulation에 발표된 결과에 따르면 심장 질환에 걸릴 확률을 낮춘다고 합니다.

3. 2010년 American Journal of Clinical Nutrition에 발표된 연구에 따르면 독감의 발병 가능성을 줄이는데 도움이 된다고 합니다.

 

비타민D 효능 3. 우울증 예방 효과

비타민D는 행복감을 높이는 세로토닌 호르몬 합성에 관여해 우울감을 줄여주는 효과가 있다고 합니다. 미국 조지아 대학의 연구에서 겨울철 우울증의 직접적인 원인이 비타민D 부족에 있다고 밝혀진 바가 있습니다.

 

비타민D 효능 4. 체중감량에 도움

영국 영양학 저널에 있는 연구에 따르면, 매일 칼슘과 비타민D 보충제를 복용하는 사람들은 위약 보충제를 복용하는 환자보다 더 많은 체중을 줄일 수 있었습니다. 과학자들은 여분의 칼슘과 비타민D가 식욕을 억제하는 효과가 있다고 말했습니다.

 

 

이번 포스팅에서는 비타민D 효능에 대해서 알아보았는데요, 겨울철에는 특히 비타민D가 결핍하기 쉽다고 하네요. 실내 활동을 주로 하는 학생들과 직장인들은 비타민D가 결핍하지 않도록 잘 챙기시길 바랍니다.

 

 

 

 

참고자료 : Healthline

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